東心斎橋の一角に佇む「Restaurant Amber」
産地にこだわり抜いた確かな「味」を、厳選した「一杯」と共に…、
大人たちが「かけがえの無い時間」を愉しめる「空間」が拡がります。
| メニュー |
前菜 ・前菜盛り合わせ \980 ・パテドカンパーニュ \900 ・生ハム \600 ・チーズ盛り合わせ \600 ・レーズンバター \450 ・特製キムチ \450 ・自家製ピクルス \450 サラダ ・農園からのサラダ \600 ・フルーツトマトのカプレーゼ \600 ・農園からのバーニャカウダ \980 パスタ ・シェフ特製カルボナーラ \980 ・ベーコンとナスのトマトソース \980 一品料理 ・絶品ローストビーフ \600 ・農園野菜のフリット \450 ・スップリ \600 黒毛和牛炭火焼き ・本日の希少部位 (スタッフまでお尋ね下さい) \980 ・紀州岩清水豚 \980 ・熊野地鶏 \680 ご飯料理 ・ローストビーフ丼 \980 ・牛すじカレー \980 ・こだわり白ごはん \450 デザート ・本日のデザート(スタッフまでお尋ね下さい) \450 ※表示価格に別途消費税を頂戴いたします。 |
ビール
| サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（生） | 600円 |
| サントリー ザ・プレミアム・モルツ 香るプレミアム（生） | 600円 |
| クラフトビール | 700円 |
シャンパーニュ
| グラス | 1,000円～ ※スタッフにお尋ねください。 |
グラスワイン（白）
| ケルナー(ABBAZIA DI NOVACELLA) | 800円 |
| ケルナー100％｜甘い果実の香り。南国のニュアンスがあります。味わいは辛口なので後味はすっきりしています。 | |
| プンタ ディ コーレ(MARRAMIERO) | 1,200円 |
| シャルドネ90％、トレビアーノ10％｜アプリコットを思わせる香り。樽で熟成させているので、心地よいオークのニュアンスも感じられます。 | |
グラスワイン（赤）
| ブルゴーニュ・ルージュ・キュベド・ノーブル・スーシュ(DOMAINE COLLOTTE) | 900円 |
| ピノノワール100％｜マルサネ村内の畑から収穫したピノノワール100％。成熟した葡萄を想起させる華やかな香り。エレガンスでソフトなタンニンが感じられます。 | |
| インフェリ(MARRAMIERO) | 1,200円 |
| モンテプルチアーノ100％｜黒いベリーを思わせる香り。木苺のジャムを思わせる酸味と果実味のバランスが絶妙。余韻も長くいつまでも飲んでも飽きがこない。 | |
グラスワイン（ロゼ）
| Ji Yoon Rose(Ch.igai Takaha) | 1,100円 |
| グルナッシュ100％｜当ソムリエが大絶賛。お薦めです。チャーミングなストロベリーのニュアンスがいっぱいに広がります。時間と共に香りがどんどん変化していきます。今までのロゼのイメージを覆す逸品。 | |
日本酒
| 風の森 純米大吟醸キヌしぼり華(奈良) グラス | 700円 |
| 居谷里 山廃純米 生原酒(長野) グラス | 700円 |
| 風の森 Petit ボトル | 2,500円 |
カクテル
| カンパリソーダ | 700円 |
| カシスオレンジ | 800円 |
| ベリーのカクテル | 800円 |
ソフトドリンク
| ワイン用の葡萄を使ったジュース | 600円 |
| ブラッドオレンジジュース | 600円 |
| オレンジジュース | 500円 |
| グレープフルーツジュース | 500円 |
| パイナップルジュース | 500円 |
| ジンシャーエール(辛口) | 600円 |
| 烏龍茶 | 500円 |
| ペリエ | 700円 |
シャンパーニュ
| Champagne Bourdaire-Gallois | 7,000円 |
| ピノムニエ100％｜ドサージュ2g | |
| Champagne Pannier Selection | 9,000円 |
| シャルドネ40％、ピノノワール＋ピノムニエ60％｜ドサージュ9g | |
| Champagne Pannier Selection Demi Sec | 9,000円 |
| シャルドネ40％、ピノノワール30％、ピノムニエ30％｜ドサージュ30g | |
| Champagne Bergere Cuvee Reserve | 10,000円 |
| シャルドネ20％、ピノノワール＋ピノムニエ80％｜ドサージュ7-8g | |
| Champagne Ruffin&fils Volubile | 10,000円 |
| シャルドネ20％、ピノノワール10％、ピノムニエ70％｜ドサージュ8g | |
| Champagne Ruffin&fils Volubile Rose | 14,000円 |
| シャルドネ15％、ピノノワール85％｜ドサージュ8-9g | |
| Champagne Bergere Grand Cru Blanc de Blanc | 18,000円 |
| シャルドネ100％｜ドサージュ7-8g | |
| Champagne Ruffin&fils Nobilis 2006 | 18,000円 |
| シャルドネ100％ | |
| Champagne Perrier-Jouet BELLE EPOQUE 2006 | 47,000円 |
| シャルドネ50％、ピノノワール45％、ピノムニエ5％ | |
| ※その他にもシャンパーニュを多数ご用意しています。スタッフまでお尋ねください。 | |
白ワイン
| TAMELLINI Soave 2014 | 4,800円 |
| ガルガネガ100％｜イタリア ヴェネト | |
| ABBAZIA DI NOVACELLA KERNER 2013 | 4,800円 |
| ケルナー100％｜イタリア トレンティーノ・アルトアディジェ | |
| MATTEO CORREGGIA Roero Arneis 2013 | 5,800円 |
| アルネイス100％｜イタリア ピエモンテ | |
| GREYWACKE SAUVIGNON BLANC 2014 | 6,500円 |
| ソーヴィニョンブラン100％｜ニュージランド マールボーロ | |
| MARRAMIERO PUNTA DI COLLE 2011 | 7,000円 |
| シャルドネ90％、トレビアーノ10％｜イタリア アブルッツォ | |
| LES BINNER 2012 Riesling | 8,000円 |
| リースリング100％｜フランス アルザス | |
| CH.IGAI TAKAHA HAMON Chardonnay 2013 「波紋」Sta.Rita Hills | 11,000円 |
| シャルドネ100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| CH.IGAI TAKAHA HANASHINOBU Chardonnay 2013 「花偲」Sta.Rita Hills | 11,000円 |
| シャルドネ100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| CH.IGAI TAKAHA MIYA Chardonnay 2013 「美夜」Sta.Rita Hills | 13,000円 |
| シャルドネ100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| CH.IGAI TAKAHA SAMURAI Chardonnay 2013 「侍」Sta.Rita Hills | 15,000円 |
| シャルドネ100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| ※その他にも白ワインを多数ご用意しています。スタッフまでお尋ねください。 | |
ロゼワイン
| CH.IGAI TAKAHA JI YOON ROSE 2014 | 7,500円 |
| グルナッシュ100％｜アメリカ サンタバーバラ | |
赤ワイン
| DOMAINE COLLOTTE BOURGOGNE ROUGE CUVEE DE NOBLE SOUCHE 2013 | 5,000円 |
| ピノノワール100％｜フランス ブルゴーニュ | |
| MARRAMIERO INFERI 2011 | 6,800円 |
| モンテプルチアーノ100％｜イタリア アブルッツォ | |
| VIE DI ROMANS MAURUS 2009 | 7,800円 |
| メルロー100％｜イタリア フリウリ | |
| CH.IGAI TAKAHA KAKERU GRENACHE 2013 | 8,000円 |
| グルナッシュ100％｜アメリカ パソロブレス | |
| CH.IGAI TAKAHA Divine Wish Pinot Noir 2012 | 10,000円 |
| ピノノワール100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| LUCE DERRA VITE LUCENTE 2012 | 11,000円 |
| メルロー50％、サンジョベーゼ35％、カベルネソーヴィニョン15％｜イタリア トスカーナ | |
| CH.IGAI TAKAHA KODO PINOT NOIR 「鼓動」2013 Sta.Rita Hills | 13,000円 |
| ピノノワール100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| CH.IGAI TAKAHA KAZAOTO PINOT NOIR 「風音」2013 Sta.Rita Hills | 14,000円 |
| ピノノワール100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| CH.IGAI TAKAHA SONO PINOT NOIR 「園」2013 Sta.Rita Hills | 18,000円 |
| ピノノワール100％｜カリフォルニア サンタリタヒルズ | |
| BAROLO ELIO ALTARE 2010 | 20,000円 |
| ネッビオーロ100％｜イタリア ピエモンテ | |
| OPUS ONE 2011 | 68,000円 |
| カベルネ・ソービニヨン71％、メルロー11％、プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン8％、マルベック1％｜カリフォルニア ナパヴァレー | |
| ※その他にも赤ワインを多数ご用意しています。スタッフまでお尋ねください。 | |
